Menú

    Primer tiempo 

    • Trilogía de ceviche
    • Chile relleno en salsa de chicharro

    Segundo tiempo

    • Crema de langostino
    • Crema de pistache con marca de pera

    Tercer tiempo

      • Filete 3/4 en salsa de mostaza con coles de brucelas y papá gratinada
      • Salmón 3/4 en salsa pesto con calabacitas al grill y cous cous

      Cuarto tiempo

      • Mouse de café con cajeta
      • Pavlova con compota de higos vino tinto

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