Menú
Primer tiempo
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trilogía de ceviche con rueda de pepino
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Lasaña
Segundo tiempo
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Crema de quesos con marca de manzana
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Ensalada de pera con vinagreta de tamarindo envuelta en rodaja de pepino
Tercer tiempo
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Salmón con espejo de salsa de almendra y morita con rissoto de hongos y espárragos
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Filete de res 3/4 con espejo de salsa de chipotle cremosa y brochetas de verduras y esfera de papa